Je kunt bij ons terecht voor voor een lunch, borrel of diner. Hieronder vind je de dinerkaart waarbij je kunt kiezen uit een voor- hoofd- en nagerecht (11.00 – 21.00 uur). Heb je vragen, neem dan gerust contact met ons op.
Voorgerechten
APERITIEF
BROOD
€ 4,75
Stokbrood - frisse truffelmayo - huisgemaakte aioli met limoen - gemarineerde olijven
PATA NEGRA
€12,50
80 gram Cornichon - tomaten salsa - rucola -
stokbrood
OESTERS NATURAL GEAY
€ 3,75
Per stuk
BRUCHETTA
€ 6,-
Geroosterd brood - gebakken knoflook -
tomaten salsa - basilicum - feta
VOORGERECHTEN
BUIKSPEK GAMBA
€ 8,75
Stukje langzaam gegaarde buikspek -
2 gamba’s - rode peperolie
STEAK TARTAAR
€12,75
Steak tartaar - truffelmayo - ei - citroen venkelzoetzure radijs
CARPACCIO
€ 12,75
Black angus - truffelmayo - parmezaan - rucola
pesto - zon gedroogde tomaat - pittenmix
TONIJN TARTAAR
€ 13,75
Tartaar van tonijn - gamba’s - ponzu - wasabi mayo
GAMBA PILL PILL
€ 12,-
Gebakken argentijnse wilde gamba’s -
pill pill peperolie - gebakken knoflook - stokbrood
RIBS & WINGS
€ 9,75SALADES
SALADE OSSENHAAS
€ 15,50
Ossenhaas teriyaki - geroosterde paprika -
courgette - rood pepertje -tomaat - sesam
SALADE PIKANTE KIP
€ 12,-
Kipfilet - sriracha- - chili - geroosterde paprika
SALADE GEIT
€ 12,-
Geitenkaas met huisgemaakte marinade - gebakken
paddenstoelen - honing - rode biet - balsamico stroop
SALADE VIS
€ 15,50SOEPEN
TOMATEN SOEP
€ 6,50VISSOEP
€ 8,75KIDS
Chickenwings met friet
€ 7,50Frikandel met friet
€ 6,50Kroket met friet
€ 6,50Ossenhaasje met friet
€ 13,50
100 gram
Kinderbeker met vanille ijs en slagroom
€ 4,50Heeft u een allergie? Laat het weten aan de bediening.
Hoofdgerechten
HOOFDGERECHTEN VLEES
SQUARE MIXGRILL
€ 34,50
Door de keuken samengesteld +/- 400 gram
AUSTRALIAN RIBEYE GRAIN FED
€ 26,50
250 gram, 350 gram (+ € 4,-), 450 gram (+ € 10,-)
SOUTH AMERICAN GRAIN FED OSSENHAAS
€ 27,50
180 gram, 250 gram (+€ 4,-), 350 gram (+ € 8,-)
KIP HOISIN
€ 20,50
Oosters gemarineerde kipfilet met rijkelijke warme
garnituur
LAMSKOTELETTEN
€ 23,50
Gegrilde lamskoteletten - warme groenten -
met kruiden afgelakt
250g, 400 gram (+ €5,-)
KALFSRIBBEN
€ 23,50
Kalfsribben - warme groente - met kruiden afgelakt
SQUARE BURGER
€ 15,75
Huisgemaakte burger - broodje - sla - ei -
cheddar kaas - truffelmayo
Geserveerd met friet
VEGA BURGER
€ 13,50
Huisgemaakte Vegaburger - geserveerd met friet
Sauzen: pepersaus, champignon saus, mosterd caramel saus , beurre blanc
Hoofdgerechten worden geserveerd met een portie friet en salade.
Heeft u een allergie? Laat het weten aan de bediening.
HOOFDGERECHTEN VIS
SQUARE FISH PLATEAU
€ 32,50
Samengesteld door de keuken
WILDE GAMBA'S
€ 24,50
In knoflook en zwarte peper gebakken
TUNA FROM THE BBQ
€ 23,50
Gegrilde tonijn - warme groenten - ponzu
ZALM
€ 21,-
Op de huid gebakken zalm - Warme groenten - met kruiden afgelakt
ZEEBAARS FILET
€ 19,50
Zeebaars filet op de huid gebakken - tomaten salsa -
gerookte knoflook
Sauzen: pepersaus, champignon saus, mosterd caramel saus , beurre blanc
Hoofdgerechten worden geserveerd met een portie friet en salade.
Heeft u een allergie? Laat het weten aan de bediening.
Pasta
Gamba
€ 22,50
Rode peperolie - Bieslook - Warme groenten - Spaghettini
VEGATARISCHE PASTA
€ 19,-
Rode peperolie - tomatensalsa - paprika -
courgette - basilicum - feta
OSSENHAAS PASTA
€ 22,50
Ossenhaaspuntjes - truffel -paddestoelen -
geroosterde paprika - rucola-parmezaan - sesam
Shared dining
Heerlijke combinaties,
Van al het lekkers van de chef.
De shared dining bestaat uit een voorgerecht plank en een hoofdgerecht plank.
Shared dining € 35,- p.p.
Vanaf 2 personen en alleen per tafel te bestellen
Dessert
Desserts
LAVA CAKE
€ 8,25
Lauw warme chocolade cake - vanille ijs - crème van witte chocolade met bailey’s
CHEESECAKE AARDBEI & WITTE CHOCOLA
€ 8,-
Raspberry ijs- frambozen-chocolade mousse
Dame blanche
€ 7,50
Chocolade mousse - vanille ijs - chocolade saus
CREME BRULLEE
€ 8,75
Raspberry ijs - crumble - frambozen
CHEESE PLATEAU
€ 12,-
5 verschillende soorten kaas - noten - kletsenbrood - stroop
SHARED DESSERT
€ 7,50 (p.p.)
Een zoete combinatie